しっとりササミが美味☆ササミと長ネギ炒め

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サワーズグミ♡
サワーズグミ♡ @cook_40185804

酒と片栗粉をまぶして焼くからササミがしっとり♪長ネギの香りが食欲をそそります♪
マジックソルトと鶏がらスープで美味しい♡
このレシピの生い立ち
ササミはパサパサして食べづらいので 下味を付けて片栗粉をまぶしてみました(^-^)

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材料

2.3人分
  1. 鳥のササミ 3本
  2. 長ネギ 2本
  3. 酒 大さじ1
  4. 鶏がらスープの素 大さじ2/3
  5. マジックソルト 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 油 大さじ2

作り方

  1. 1

    鳥のササミは薄いそぎ切りにして ポリ袋に入れマジックソルトと酒を入れ揉み込んでおきます。

  2. 2

    長ネギを斜めに切ります。

  3. 3

    フライパンに油を熱して 1のササミを片栗粉で揉みこんでフライパンに入れ炒めます。

  4. 4

    火が通るまで弱火でしっかりと焼いて下さい。
    ※火力が弱い時は少し強くして下さいね♪

  5. 5

    長ネギと鶏がらスープの素を入れ 中火で長ネギの良い香りがするまで炒めます。

  6. 6

    お皿に盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

☆ササミは半生にならないように しっかり弱火で焼いて下さいね ´ω` )/

☆ マジックソルトが無い時は 塩コショウ クレイジーソルトでも大丈夫ですよ♪

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レシピ作者

サワーズグミ♡
サワーズグミ♡ @cook_40185804
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簡単料理が大好きな主婦です♪難しい料理は出来ません(๑¯∇¯๑)でも毎日愛する家族のためにご飯作ってます♪節約の為プレミアム会員 退会しましたm(_ _)m
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