ささみとみょうが炒め
らげちゃん @cook_40274084
片栗粉をまぶすことで味がつきやすく♪
みょうがが絡んでとってもおいしいです。
お酒のおつまみやご飯のおかずにどうぞ！
このレシピの生い立ち
みょうがが大量にあったので消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがを細かく切っておく。
(大きめでも食感たのしめていいかもしれないです\( ˆoˆ )/) - 2
ささみを一口大に切って、ポリ袋にいれる。片栗粉も入れて、シャカシャカ振ってささみにまぶす。
- 3
フライパンに油を少々ひいて、ささみを焼く。火が通ったら一旦お皿によけておく。
- 4
ささみを炒めたフライパンにごま油をひく。きざんでおいたみょうがを投入し、醤油を2〜3まわし入れて味が行き渡るようにする。
- 5
先程のささみを戻し、みょうがを絡める。
顆粒の中華だしと醤油で味を整え完成です！！
コツ・ポイント
ささみに片栗粉をまぶすこと！
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