皮も食べる！大根皮胡瓜水菜ちりめん和え
kitchenこのは @cook_40132233
地球に環境にやさしいエコなお料理♪ 野菜は皮も食べれるよ(^-^)野菜の皮で一品
このレシピの生い立ち
大地の恵みは根こそぎ頂くのがモットー
アプリでひらく作り方
- 1
大根はきれいに洗い皮を厚めにむき15分ほど水にさらし千切りにする。
- 2
水菜はきれいに洗い水気をしっかり切ってざく切りにし、胡瓜は千切りか薄い輪切りにする。
- 3
千切りにした大根皮と切った胡瓜をボールに入れ塩を振り軽くもみ5分ほど放置したあと塩を洗い流し水気を絞る。
- 4
ボールに水菜と3を加え☆材料を入れて混ぜれば完成
リアクション
レシピ作者
マクロビオティックセラピスト、ハーブコーディネーターです♡キッチンは、いつも明るく楽しい声と、おいしいの笑顔がたくさん♪ 温かい陽射しのおひさまのような、そんな場所にしたいな☆
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