おやじ犬流!小松菜と舞茸の味噌マヨ炒め

おやじ犬
おやじ犬 @cook_40143099

久々に妻も絶賛メニュー!味噌の風味とマヨネーズの酸味が何ともいいです。濃いめの味にすればおつまみにもいけますね~。
このレシピの生い立ち
夕ご飯のおかずを作ろうと思ったら,救済しなきゃいけない小松菜があったので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 小松菜 1束
  2. 舞茸 1パック
  3. 少々
  4. こしょう 少々
  5. しょうゆ 少々
  6. ゴマ 適量
  7.  酒 大さじ3
  8.  味噌 大さじ2
  9.  マヨネーズ 大さじ2
  10.  鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を洗ってざくざく切ります。

  2. 2

    舞茸も適当にさいておきます。

  3. 3

    aをよく混ぜてたれを作っておきます。

  4. 4

    小松菜と舞茸を,油を引いたフライパンに入れて,塩こしょうして,

  5. 5

    しんなりするまで炒めたら,

  6. 6

    3を入れて,馴染ませてから,しょうゆをちょびっとかけてできあがり。ゴマをたっぷりかけてお食べ下さい。

  7. 7

    --

コツ・ポイント

味噌マヨのたれは混ざりにくいですが,少しぐらいダマになってても気にしないでいいですよ。どっちにしろフライパンで溶けるし。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

おやじ犬
おやじ犬 @cook_40143099
に公開
おやじな犬ではなく,犬のおやじですw最近は、妻のおべんと作りにはまっています。
もっと読む

似たレシピ