小松菜と舞茸の炒め物☆

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ぱなしぇ
ぱなしぇ @cook_40109593

ご飯が進む味。
10分もあればできちゃいます♪

このレシピの生い立ち
昔バイトしてた今はなき居酒屋さんのレシピをアレンジしてみましたヽ(*´∀｀)ノ♪

2009/10/4　
祝話題入り！ 　　本当に嬉しいです(涙)
作ってくださったみなさんありがとうございました☆

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材料

2人分
  1. 小松菜（ほうれん草でも） 一束
  2. 舞茸 1パック
  3. ベーコン　 ２～３枚
  4. 鶏がらスープの素 小さじ１～
  5. 酒 大さじ１
  6. 塩・こしょう 適宜
  7. しょう油 大さじ1/2
  8. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は茎と葉に分け、茎は５ｃｍに切る。舞茸をほぐしベーコンは１ｃｍ幅に切る。鶏がらスープの素を少量のお湯で溶いておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを炒める。薄く焼き色がついたら小松菜（茎）を入れ油がなじむくらいまで炒める。

  3. 3

    小松菜（葉）・舞茸・お湯で溶いた鶏がらスープの素・酒を加え、蓋をして１分ほど蒸します。

  4. 4

    全体的に火が通ったら塩・こしょうで味をととのえ、最後にしょう油を回しいれさっと合わせてできあがり♪

コツ・ポイント

炒め始めたら手早くやることかな？

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つくれぽ (22)

つくれぽについて

レシピ作者

ぱなしぇ
ぱなしぇ @cook_40109593
に公開
結婚して5年も経つのにさっぱり料理がうまくならない・・・(・ω・；) しばらくは「つくれぽ」メインでこちらで勉強させて頂きますΣd(ゝ∀･)!! パン・お菓子作りにも挑戦中！ 3歳の長女と、3/21に出産したばかりの次女の育児中☆これからますますご飯をゆっくり作る時間がない( TДT)簡単！早い！おいしい！栄養満点！な、みなさんのレシピに助けられてます♪
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