舞茸の炊込みご飯～簡単に～
瀬田蜆 @cook_40172049
舞茸のかおりがふぁ～っ＆出汁がご飯に炊き込まれて美味しく出来ました！白だしとめんつゆのみで簡単に…
このレシピの生い立ち
いつもなかなか味が納得いかずで、家に常備ある白だしとめんつゆで簡単に、味もほぼ一定になるよう作ってみようと何回か試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白米は洗ってザルにあげる。余裕があれば、油あげはさっと油抜きしてください(今回は手抜きですが…)
- 2
舞茸は房をほぐし、人参、牛蒡、油あげ、鶏肉は好みの大きさに刻んでおく。
- 3
炊飯器に米を入れ、白だし＆めんつゆを入れ３合のメモリまで水を足して一混ぜ、具を入れて…スイッチオン！
- 4
※白だし→ﾌﾝﾄﾞｰｷﾝ
めんつゆ→ヤマキ
を使用してます。
※どちらも薄めず計量
コツ・ポイント
今回は特になし(^-^ゞ いつもの自分スタイルで具は下ごしらえしてください。油あげは竹輪に代えてもOK。家にある材料で作ってください。
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