さっぱり＊なすとピーマンの煮浸し
小町桜 @cook_40052855
★25.7.7話題入り‼5分で出来ます‼お酢も入っているからさっぱり食べれます。夏のオススメ。保存食としても◎
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
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なすは半分にして格子状に切り目を入れ、縦１/4にカットする。ピーマンも縦に1/4にカットする。
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鍋に１と調味料を全て入れ、落し蓋をし蓋をして中火で５分位煮て完成です。
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25.7.7「＊きゅうり・みょうが・なすの漬物＊」ID19315941も同時に２つ話題しました。ありがとうございます^o^
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こちらがその漬物です。よかったら是非！ビニール袋で簡単にできますよ！！
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パプリカも加えたら彩り綺麗ですよ〜
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「クックパッドの夏レシピ2022」に掲載して頂きました。これも皆さんのおかげですありがとうございました。
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コツ・ポイント
お酢も入っているから、夏場はさっぱりとしてまた保存食としてもオススメです。
夏場冷蔵庫で冷やして食べるのが最高です。
❤ピーマンの他にししとうを入れても美味しいです(*^^*)
リアクション
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