アプリでひらく作り方
- 1
大根を乱切りにする。
-
- 2
ひき肉に酒を回しかけておく。
※臭み消しとダマにならない仕上がりにする為。
鍋に油をひき、ひき肉を火が通るまで炒める。 -
- 3
大根を入れて軽く炒める。
-
- 4
●を入れる。
-
- 5
落としぶたをして20分煮込む。
-
- 6
一度火を止め、☆の水でといた片栗粉を回し入れて混ぜる。
再び弱火にし、とろみがついたら完成。 -
- 7
お好みで長ネギを散らして。
-
コツ・ポイント
炒める前のひき肉に酒をまぶすことで、臭みを消し、ふっくらとした仕上がりになります。
大根を煮込む前に炒めることで味が染み込みやすくなります。
リアクション
似たレシピ
【話題入り】大根と挽き肉のあんかけ煮
味が染みた大根に絡まる挽き肉あん生姜の風味でご飯がすすみます
大根とひき肉の甘辛炒め煮
大根の消費に。甘辛の味付けでご飯が進みます。こんにゃくも入れてボリュームUP！
✿大根のひき肉あん✿
旬の大根を使って、ひき肉と炒め、片栗粉でとろみを付けました。しょうが入りなので体もポカポカ温まり♡とても美味しいです♪♪
大根と鶏そぼろの生姜煮
大根とろとろ生姜でほっこり。寒い日にぴったり。チンして時短♪
れんこんのひき肉挟み焼き
甘辛タレで、ご飯がすすみます。お弁当にも。
鰹のたたき〜生姜煮
煮てもおいしい鰹のたたき！生姜風味の甘辛味でご飯がすすみます♪
大根とひき肉のとろとろ煮
生姜を効かせてあったまろう！！♥︎
登美井 
大根のひき肉そぼろあんかけ
大根の消費に。玉ねぎやえのきを入れないなら、大根を増やしたらいいと思います。
大根とひき肉の煮物
ご飯がススムっ！大根とひき肉って相性抜群ですよね(’u’)
soooooh 
大根の挽き肉とろとろあんかけ♡
大根にとろとろのひき肉あんかけが絡まってとってもおいしい一品です♡大根も炊飯器でゆでるので、柔らかいです。
向田邦子の手料理から大根と牛肉のうま煮
大根を炒めるとカサが減ります。大根消費メニューです。生姜も入っているので冬にはぴったり。白ごはんがすすみます。
5姉妹総元締め 
嫁入り前に❤ 大根とひき肉の甘辛あんかけ
材料は大根とひき肉だけ❤ 作り方も簡単っ♪大根が柔らかくて、甘辛でご飯がすすみマ━d(*´ｪ｀*)━ス☆ 結婚する直前に、まったく料理をしなかった私が母に唯一教わってきたお料理ﾃﾞｽ H20.3.29トップの写真変更しました
白菜とひき肉のしょうが煮
甘辛煮に少ししょうがのアクセントが効いて、美味しいですよ、試してみて下さい
あっという間❗️ご飯のすすむ大根の旨煮
ニンニク、生姜の香りでご飯がすすみます(*^^*)
✿豚バラと大根のこってり♡生姜煮✿
豚肉の旨みが大根にしみ込んでウマァ～な煮物♡生姜の香りと甘辛～い味付けでご飯のおかずにピッタリです♡
大根とひき肉の炒め煮
大根とひき肉が絡まって美味しいよ。
QOO1119 
イワシの蒲焼き丼♡
甘辛タレでご飯がすすみます♡
かぼちゃ・大根のごま生姜煮♪
かぼちゃと大根を、たっぷりの生姜とごまを加えて煮ました♪体が温まってほっとしますよ♪
圧力鍋でトロトロ大根のひき肉あんかけ
ポイントは圧力鍋をかけた後、大根を一旦冷ますこと！そうすると、柔らか＆味もしみて格段に美味しくなります☆
☆もやしと小松菜のひき肉炒め☆
甘辛でご飯がすすみまーす☆
大根の生姜煮
今夜は生姜味の大根で…
大根＊秋刀魚の生姜煮＊
秋刀魚と大根と生姜で、さっぱりレシピo(^-^)o
ぽちはは 
ほっこり大根のしょうが煮
味のしみた大根と生姜でからだが温まります♪♪少し甘めの煮ものです^^
conaripiyo 
イワシの生姜煮
ふわふわのイワシの身と、生姜醤油の甘辛タレで、白ご飯があれば完璧。
生姜が隠し味！大根の挽き肉あんかけ
生姜の香りが決めての、ほっこり美味しい煮物です。
大根とひき肉炒め
大根とひき肉がとても合います。ご飯が進みます。
ひき肉と大根のそぼろ煮 丼ぶりにも☆
生姜を効かせて、とろっと、あったか(^^)大根が美味しい冬にオススメです♪大根を美味しくたくさん食べたくて☆
薄切り大根のトロトロあんかけ
大根も、餡もとろとろの大根のあんかけしょうがが多めで、サッパリ美味しいっ
大根のひき肉あんかけ
大根の大量消費にうってつけ、甘辛あんかけが食欲をそそります。
ふみキュン 
ひき肉と大根の炒め煮
大根とひき肉の甘辛。ごはんが止まらない☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18700952
