かぼちゃ・大根のごま生姜煮♪

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京たまご
京たまご @kotama12

かぼちゃと大根を、たっぷりの生姜とごまを加えて煮ました♪体が温まってほっとしますよ♪
このレシピの生い立ち
生姜とごまがたっぷりな、体に優しい煮物にしました。生姜とごまの香り効果で薄味でも満足します！

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. 大根 150g
  3. 生姜 10g
  4. ごま 大さじ1
  5. ●水 200g
  6. ●本だし 小さじ1/2
  7. ●酒 大さじ1/2
  8. ●みりん 大さじ1/2
  9. ●醤油 大さじ1
  10. ●砂糖 大さじ1/4

作り方

  1. 1

    生姜は千切りにします。

  2. 2

    かぼちゃは一口大に切って電子レンジにかけて蒸します。

  3. 3

    大根は一口大に切って電子レンジにかけて蒸します。

  4. 4

    ●印の調味料をあわせて煮立たせてから、かぼちゃ・大根・生姜を加えて煮ます。

  5. 5

    10分ほどにます。

  6. 6

    最後にごまを入れます。

  7. 7

    完成です！時間がある時は、早めに作って一度冷ますとより味がなじみますよ♪

コツ・ポイント

かぼちゃ・大根を最初に電子レンジで柔らかくしておけばすぐにできます！生姜の量は調節して下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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