大根と鶏そぼろの生姜煮

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

大根とろとろ生姜でほっこり。寒い日にぴったり。チンして時短♪
このレシピの生い立ち
大根が安かったのと寒いので生姜煮にしました。

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材料

4人分
  1. 大根 上1/2
  2. ごま 適量
  3. 生姜 チューブ 大さじ1
  4. ひき肉 400g
  5. ほんだし 1/2袋
  6. 醤油 大さじ3
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 水溶き片栗粉 大さじ2:4
  10. 300cc

作り方

  1. 1

    大根は1cmくらいに切って隠し包丁をしレンジで5分チン。鍋にごま油を加えて熱し生姜を炒める。香りがしたらひき肉を炒める。

  2. 2

    大根を加え、ほんだし、醤油、水、みりん、砂糖を加えさっと煮込む。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加えとろみがついたら完成!

コツ・ポイント

生姜はたっぷりがおすすめ

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レシピ作者

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153
に公開
クックパッドマガジン4度掲載♪元ナース♡栄養素や調理科学を考えた老化と肥満の予防レシピ!安くておいしい時短簡単な料理中心です!Instagram なみぽり♡ →→ http://instagram.com/namipori.cookpad
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