あっという間❗️ご飯のすすむ大根の旨煮

大根は皮を剥き、一口大に切る。生姜は大きめにスライス、にんにくは皮を剥いておく。

圧力鍋にごま油、ニンニク、生姜をいれてから鍋を中火にかけ香りをだす。

香りがでたら、1の大根を入れ油がまわる程度に炒める。煮崩れ防止です。

3に分量の酒、みりん、醤油をいれ蓋をし強火にします。圧力がかかったら中火にし3分。火を止めてできあがり。