3分で人気の一品を♪きゅうりの梅和え

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

簡単過ぎて・・・恐縮です。
が、暑い時期にもほんとさっぱり食べやすく食卓で人気です!
このレシピの生い立ち
上にのせるのを、海苔(細切り)とゴマととろろ昆布とかつお節の4種類作り、夕飯に全部出して家族で食べ比べ投票した結果、かつお節が一番でした。

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材料

  1. きゅうり 大1本
  2. 梅干し 大2個
  3. かつお節 1/2パック程度

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄い小口切りする。
    梅干しはたたく。

  2. 2

    1をあわせて軽くまぜ、器にもって鰹節をかける。完成!

コツ・ポイント

すっぱすぎる梅干しの場合はちょっとみりんを加えたほうがいいと思います。

リアクション

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レシピ作者

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
に公開
主人と長女(20才)と長男(17才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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