冷え絹揚げの梅肉和え
ふなっしーママ @cook_40139096
梅味で さっぱり 暑くなる時期にオススメ
このレシピの生い立ち
夏は冷奴を食べる機会は多いですが 冷えた絹揚げも もしかしたら いけるかもと思い 作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹揚げは 一口大に切って 湯通しします
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- 2
湯通ししている間に 梅干しを たたき 鰹節と 混ぜてください
-
- 3
湯通しした絹揚げと 梅肉を 混ぜて 最後にめんつゆを入れたら出来上がり。お好みで きゅうりを添えて
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コツ・ポイント
梅と和えて めんつゆを入れたら しばらく冷蔵庫に入れて食べてください。日本酒に よく合いますよ。
きゅうりの塩もみを今回はのせましたが 大葉でも良いと思います。
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