包丁いらず！丸ごとトマトの土鍋ご飯

さんまは塩をふり、グリルで焼く。さんまが土鍋の直径より大きい場合ははさみで半分にカットする。

小松とまとはスプーンでへたをとり湯むきする。

米はといでザルにあげ30分置く。

土鍋にといだ米、コンソメスープ、塩を入れ、混ぜて表面が平らになるようにしておく。

米を入れた土鍋に、１のさんまと、２の小松とまとを加え、ふたをして中強火にかける。

沸騰したら12分弱火で炊く。最後に10秒ほど強火にして火を止め、15分蒸らす。