キャベツとえのき・揚げのサッと煮
ineレシピ @cook_40061573
キャベツの甘みを和風にいただきます
このレシピの生い立ち
ファーム白石さんのキャベツの甘みと歯ごたえを活かし、サッと醤油で蒸し煮しました。
アプリでひらく作り方
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キャベツ、ネギ、えのき、揚げをカットします。
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- 2
フライパンへ全ての材料と調味料等入れ中火で蓋をして蒸し煮します。
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- 3
適度に歯ごたえのこる程度に日が通ったら完成。
コツ・ポイント
キャベツはえのきと揚げの相性がいいです。汁を少しに詰めるのもよいです。日本酒やだし汁の代わりに味噌汁をいれるのもありです。
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