火を使わず簡単に♪ゴーヤのツナマヨあえ

ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーンで取り除きます。

こんな感じです。(今回はゴーヤが小さかったので2本使用しています)

3ミリぐらいの厚さにスライスしたら、ボールに入れて塩を加え、塩揉みします。
そのまま15分くらい置きます。

ゴーヤを置いている間にツナマヨをつくります。
ツナのオイルは半分くらい捨て、半分は一緒に★の材料と混ぜます。

ゴーヤがしんなりしてきたら、塩揉みしたボールに水を入れ、ザッと塩を落としてザルにあけます。

水洗いしたゴーヤをキッチンペーパーで包んで水気をぎゅっと絞り、先ほどのツナマヨと合わせて混ぜます。

お皿に盛り付けて完成です☆
彩りにトマトを添えても良いですね。