細切り野菜と豚肉のオイスターソース炒め

メィちぁ
メィちぁ @cook_40062881

切るのはピーマンのみ!あとは炒めて終了(´∀`)
このレシピの生い立ち
青椒肉絲もどきの手抜きの一品。

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材料

4人分
  1. 豚コマ肉 300g
  2. ピーマン 4個
  3. 細切りたけのこ水 1袋
  4. にんにくすりおろしチューブ 小さじ1
  5. しょうがすりおろしチューブ 小さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. ウェイパー 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. 醤油 大さじ2
  11. コショウ 少々
  12. 片栗粉 大さじ1
  13. 200cc

作り方

  1. 1

    ピーマンはへたと種を取って細切り、たけのこ水煮は水をきっておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、にんにくとしょうがを入れ温まったら、豚コマ肉を炒める。

  3. 3

    ②にピーマンとたけのこ水煮を入れ炒め、ウェイパー、酒、オイスターソース、醤油、コショウを入れよく炒める。

  4. 4

    片栗粉に水を入れ水溶き片栗粉を作り、火を消したフライパンに回し入れる。

  5. 5

    再び火を入れ、とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

細切りたけのこ水煮は、トップバリューの商品を使いました。

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レシピ作者

メィちぁ
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