揚げちくわのみぞれ和え
ＬＵＭＩ姉 @cook_40033539
とにかく簡単、おいしいおつまみ。パクパク食べられて失敗もありませんよ。安い残り物のちくわと大根おろしで。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいのでサッとひらめきました。大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは斜めにザクザク切り、フライパンに油を温め炒め膨らんできたら取りだす。
- 2
①が熱々の内に麺つゆに和え、おろし大根をまぶし、好みで酢をかける。
コツ・ポイント
大根は葉寄り部分と先端とではかなり甘さが変わります。葉寄りはかなり甘いので麺つゆを醤油出汁に変えるなど工夫してみてください。
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