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- 1
おくらを、がくの部分は切り落とさず茹でる(我が家は硬めが好きなので、1分程茹でる)
- 2
トマトを、一口大の大きさにカットする。
茹でたおくらを冷水にとり、がくの部分を切り落とし、半分にカットする。 - 3
めんつゆ(4倍濃縮)、水を1:2の割合で合わせ、生姜(チューブ)を適量入れる。
- 4
③に、おくらとトマトを浸けて冷蔵庫で、1時間以上冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
特にありませんが、味付けの割合はメンツユ1、水2で
1時間以上冷やして、味を染み込ませて召し上がれ♪
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