とろ～り揚げ茄子チーズ
むらりんりん @cook_40037805
冷蔵庫のビール大丈夫ですか？ビールがすすんじゃいますよ～。
これから茄子の多く出回る季節、いつもの味に飽きたら。
このレシピの生い立ち
茄子が中途半端にあまってしまっていたので、久々に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はへたを取り、皮をつけたまま、縦６等分（りんごみたいに）切って、水気をふき取っておく。
- 2
スライスチーズは１枚を６本に切り分けておく。小ネギは小口切りに。
- 3
１８０度の油で茄子を揚げ、油を切る。
- 4
茄子→チーズ→茄子の順に並べ、上にネギと、かつお節をふる。
上からしょうゆ少々をかけて出来上がり。
リアクション
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