鶏むね肉と青梗菜 もやしのにんにく醤油煮

しめじは石突きを切り落としてバラし、エリンギはスライスして、食べやすい長さに切る。

椎茸はスライスする。

チンゲン菜は、5cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

沸騰したら、きのことチンゲン菜、もやしを入れる。

鶏むね肉を入れて一煮立ちさせ、鶏肉に火が通ったら、火を止める。