うな次郎の卵とじ

cocokuu @cook_40175368
うなぎを食べたい!けど高い…そんな時にはうな次郎!そこそこ近い味を楽しめます。簡単コスパ良しなレシピです♪
このレシピの生い立ち
うなぎを買うにも高くてなかなか手が出せない…そんなときに思いついた一品。そのまま食べるよりは味がうなぎにごまかせるのでは?と卵とじにしたら意外と美味しかったのでレシピにしました(^-^)
作り方
- 1
うな次郎を一口大に切り、ネギはタテに線を入れ斜めに切ります。
- 2
卵をといて●の調味料を入れ、混ぜます。
- 3
油を熱したフライパンに、1のうな次郎とネギを入れ少し炒めます。
- 4
3に2の卵を入れ、箸で少しかき回します。
※熱が通り切る前に火を止めてね。 - 5
器に移して山椒をかけたら出来上がり!
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