うな次郎の卵とじ

cocokuu
cocokuu @cook_40175368

うなぎを食べたい!けど高い…そんな時にはうな次郎!そこそこ近い味を楽しめます。簡単コスパ良しなレシピです♪
このレシピの生い立ち
うなぎを買うにも高くてなかなか手が出せない…そんなときに思いついた一品。そのまま食べるよりは味がうなぎにごまかせるのでは?と卵とじにしたら意外と美味しかったのでレシピにしました(^-^)

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材料

2人分
  1. うな次郎 1パック
  2. 2個
  3. 長ネギ 1/3本
  4. 付属の山椒 1袋
  5. ●白だし 小さじ2
  6. 牛乳 小さじ1
  7. ●料理酒 小さじ2
  8. ●付属のタレ 1袋
  9. 適量

作り方

  1. 1

    うな次郎を一口大に切り、ネギはタテに線を入れ斜めに切ります。

  2. 2

    卵をといて●の調味料を入れ、混ぜます。

  3. 3

    油を熱したフライパンに、1のうな次郎とネギを入れ少し炒めます。

  4. 4

    3に2の卵を入れ、箸で少しかき回します。
    ※熱が通り切る前に火を止めてね。

  5. 5

    器に移して山椒をかけたら出来上がり!

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レシピ作者

cocokuu
cocokuu @cook_40175368
に公開
5児の母。簡単においしくできる料理を日々模索中。皆様のレシピに助けられてます!ありがとうございます(*^^*)☆
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