超簡単っ！見た目小洒落た、タコの酢の物
のまめキッチン @cook_40139887
すりおろしたキュウリの緑色が涼しげですヾ(๑╹◡╹)ﾉ”
このレシピの生い立ち
いつもは小口切りのキュウリを、すりおろして和えてみたら、あらっ！綺麗！(((*≧艸≦)
アプリでひらく作り方
- 1
刺身用ゆで蛸は、適当に一口大に切ります。
- 2
キュウリは、すりおろして水気を軽く絞っておきます。
- 3
①と②を合わせて、ジップロックなどの密閉袋に入れ、寿司酢を適当に注ぎ入れ、空気を抜いて密閉します。
- 4
冷蔵庫に半日程入れ、タコに程よく味が染みたら、汁気を切って器に盛って出来上がり
( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
コツ・ポイント
みじん切りにした大葉を混ぜても美味しいと思います。
味の染み加減は、途中味見してお好みで ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
ガラスなどの透明な器に盛ると清涼感はマシマシ(((*≧艸≦)
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