大根菜と油揚げの卵とじ☆

あ～ずん's cooksnap of when they made 大根菜と油揚げの卵とじ☆.
じゅんちあっちゃん's cooksnap of when they made 大根菜と油揚げの卵とじ☆.
ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

大根菜を使用して、ふんわり卵とじです♪茎の部分は、漬けものに♪葉の部分を、卵とじにしました！！超美味しいです♪

このレシピの生い立ち
大根菜をいただいたので、簡単、卵とじを作ってみました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 大根菜（葉のみ） 1本分
  2. 油揚げ 2枚
  3. 卵 2個
  4. ☆ダシ汁 150ｃｃ
  5. ☆しょうゆ・みりん 大１と1/2
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根菜の葉の部分のみを使用します。

    油揚げは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆のダシ汁をあわせておく。
    卵は、といでおく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、油揚げをざっと炒める。

  4. 4

    葉と☆を入れる。

  5. 5

    葉がしんなりしたら、卵を入れる。

  6. 6

    好みの固さに。
    出来上がり！

コツ・ポイント

茎の部分は、 レシピID：18524667
の「大根菜の☆漬物☆あさずけの素を使用♪☆」漬けものにすると、もう一品、増えます！
茎の部分も一緒に、卵とじにされる時は油揚げを入れるときに一緒に、茎の部分を入れ、柔らかくなるまで炒めます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャベツとカニカマのオープンサンド 兼業主夫G
  2. 無添加　文禄伝承！至高の筑前煮 リプロデュース
  3. 水切りしない！揚げ焼き出し豆腐 原ちゃん食堂@アラサー男の自由奔放料理
  4. オレンジのベイクドチーズケーキ p6e2n3g
  5. スナップエンドウ豆ごはん 兼業主夫G
  1. 魚の中華蒸し☆シリコンスチーマー活用 Lino‐Kupu
  2. カステラでモダンなベイクドチーズケーキ♪ ＰＥＵＧＥＯＴ
  3. 生姜だけで十分！シンプルなあんかけうどん いいこん
  4. 簡単★おいしい!卯の花 ＊ちい＊