焼きとり缶で、大根の葉の卵とじ丼

めいな
めいな @meinaa

焼きとり缶を使い、大根の葉を具材にした卵とじ丼を作りました。一人ランチにどうぞ。

このレシピの生い立ち
焼きとり缶&冷凍の大根の葉があったので、一人ランチ用の丼にしました。

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材料

1人分
  1. ○焼きとり缶 85グラム 1缶
  2. ○低塩だし醤油 鎌田醤油 小さじ1
  3. ○水 50CC
  4. ○みりん 小さじ1
  5. 大根の葉 冷凍 レシピID : 18503018 ひとつつみ
  6. 1個
  7. 温かいご飯 1杯
  8. 粉山椒 少々

作り方

  1. 1

    小鍋に○を入れ、沸騰してきたら割りほぐした卵を回し入れ、蓋をして半熟になるように蒸らす。

  2. 2

    器にご飯を盛り、①をかける。粉山椒を振り、どうぞ。

コツ・ポイント

追加する調味料の分量は、お好みで調整してください。

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レシピ作者

めいな
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