つくし♪と油揚げの★卵とじ★

ゆりさんママ @cook_40037629
春の「つくし」を♪簡単!卵とじです♪つくしを食べると春が来たぁ~って感じますよね★とっても美味しくいただけますよ★
このレシピの生い立ち
春野菜を使用して、一品作ってみました!
作り方
- 1
つくしは、ハカマを取って、さっと茹でる。
- 2
油揚げは、食べやすい大きさに切る。
★はあわせておく。 - 3
フライパンにごま油を入れ、つくし・油揚げを入れ、ざっと炒める。
- 4
★を入れ、沸騰させる。
- 5
溶き卵を入れる。
- 6
好みの固さに固まったら、出来上がり!
コツ・ポイント
卵は好みの固さにしてください。
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