梅と大葉みそマヨの鶏ささみ焼き

クックKNTUMP☆'s cooksnap of when they made 梅と大葉みそマヨの鶏ささみ焼き.
株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
お弁当にもピッタリ
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。

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材料

２人分
  1. 大葉(青じそ) ４枚(４ｇ)
  2. 鶏ささみ ４本
  3. Ａ.大葉農家さんがつくった大葉みそ 大さじ1
  4. Ａ.梅干し １個
  5. Ａ.マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ささみは、筋をとって観音開きにする。

  2. 2

    梅干しは種をとって、たたいておく。

  3. 3

    Aを合わせて、ささみの表面に塗る。

  4. 4

    オーブントースターで１０分焼く

  5. 5

    大葉を敷いた上に盛り付ける。

コツ・ポイント

梅干しと大葉との相性も良くさっぱりいただけます。
お弁当のおかずにもぴったりです。
焦げやすいので、途中確認しながら焼いてください。焦げそうならホイルをかぶせます。
豚肉や魚介とも合うのでぜひ試してください。

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レシピ作者

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434
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大葉(青じそ)農家です。ＨＰも大葉レシピ公開中です。「出来商店　大葉レシピ」で検索！レシピで使用している大葉の調味料はこちらから購入が出来ます→　http://deki.shop/
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