〜簡単ひき肉のだし巻き卵〜

enqtan
enqtan @cook_40115097

お弁当のおかずに入れてもよし!
晩御飯のおかずにもよし!
ご飯が進みます!!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに同じだし巻きが
飽きそうと思い色々と
レパートリーを考えていたら
思いつきました!

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材料

1人分
  1. 合挽き肉 1パック(小)
  2. 2個
  3. ほんだし 小さじ1
  4. ハイミー 少々
  5. だし醤油 小さじ1
  6. 味塩 少々
  7. コショウ 少々
  8. 少々

作り方

  1. 1

    合挽き肉をコショウで炒めて
    別のお皿にうつします

  2. 2

    卵2つをといたら
    ほんだし、ハイミー、
    だし醤油、味塩、水を
    入れてよく混ぜます

  3. 3

    四角のフライパンに油をひき
    弱火で温めてから卵をひいて
    少し焼けたら炒めた合挽き肉を
    上に細長く乗せます

  4. 4

    卵が半熟の状態で
    クルクル回していき
    卵がなくなるまで
    繰り返したら完成

コツ・ポイント

弱火ですると綺麗な色に焼けます!

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レシピ作者

enqtan
enqtan @cook_40115097
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