簡単☆食べやすい鶏ささ身のごま焼き♡

夏星空
夏星空 @cook_40061536

ゴマの香ばしさが癖になる美味しさ♡これなら子供も食べやすい(^^)
このレシピの生い立ち
子供が手掴みで食べれるように食べやすいささ身で(^^)

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材料

2人分
  1. 鶏ささ身 4本
  2. 下味
  3. 小さじ1/4
  4. 酒 醤油 各小さじ1
  5. 小麦粉 適量
  6. 溶いた卵 1個分
  7. いりごま(白・黒) 各大さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささ身に白い筋が残っている場合は筋を取る。
    包丁を寝かせて入れて半分に切って開く。

  2. 2

    ボウルにささ身を入れ調味料をかけてなじませる。ボウルに溶き卵、2つのバットに小麦粉とゴマを入れる。小麦粉をまぶし手で

  3. 3

    余計な粉をはたき、溶いた卵をからめる。
    ゴマをバットに入れてたところにささ身を置き上からパラパラとふりかける。

  4. 4

    白ごまも同じように。
    フライパンを熱し、サラダ油でもオリーブオイルでもいいので油をひきささ身を並べて焼く。

  5. 5

    表面が白っぽくなり、裏面がきつね色になったら裏返し2〜3分焼いて中まで火を通す。

コツ・ポイント

作り手の楽なように小麦粉、卵はつけやすいようにしてください(^^)

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レシピ作者

夏星空
夏星空 @cook_40061536
に公開
子育て中♡仕事に家事育児にと毎日奮闘中!簡単で時短レシピ日々研究中!何度か作って美味しいパターン改良中なので載せてるレシピ直す場合があります♡ただそんなに手の込んだ料理をする時間もなくメニューを考える時間が今はありません(^^;;でも色々と考えていきたいなと思ってます♡創作料理も考案中!ご飯系よりデザート系メインです(^^)キャラ弁やお弁当も最近は♫
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