簡単☆鶏むね肉の竜田揚げ風

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romi1006
romi1006 @cook_40038972

フライパンで焼くだけ簡単☆
ごはんがすすんで困ります。
とくに男子に喜ばれるメニューです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしで揚げ物って、面倒ですよね…
というわけで、フライパンで揚げ焼きしてみました☆

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材料

２人分
  1. 鶏むね肉 １枚
  2. 大根(皮をむいておろしておく) ３ｃｍ
  3. ポン酢 適宜
  4. ☆酒 大さじ１
  5. ☆醤油 大さじ１
  6. ☆チューブにんにく ２ｃｍぐらい
  7. ☆チューブしょうが ２ｃｍぐらい
  8. ☆塩 少々
  9. ☆こしょう 少々
  10. 片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    鶏むね肉はひと口サイズに削ぎ切りする。ジップ袋に☆の調味料を全部入れて、３時間～一晩おく。

  2. 2

    １のむね肉に、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    多めの油(分量外)をフライパンに入れて、両面をこんがり焼く。ふたをしてしっかり中まで火を通します。

  4. 4

    器に盛り、大根おろしをたっぷり、その上からポン酢をドボドボかける。あればネギを散らすと見た目もＵＰ。

コツ・ポイント

おろしポン酢でいただくので 下味はテキトーでも大丈夫♪
前日に下味をつけるところまでやっておくと、晩ごはんの準備が楽チンです♪♪
もし味が薄いようなら、しょうゆを多めにしてみてください。

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レシピ作者

romi1006
romi1006 @cook_40038972
に公開
まだまだ初心者です。一人暮らし時々おもてなしな感じで(笑)ストック、冷凍、お手軽が好きです。たまにお弁当も作ります。
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