セロリと一緒の豚肉炒め

あーりータイムズ
あーりータイムズ @cook_40042644

にんにく醤油がおいしいやわらか豚肉炒めです。セロリの食感がたまらなくもっとたべたくなります。
このレシピの生い立ち
セロリを炒めて食べたかったので。

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材料

3人前
  1. セロリ 1~2本
  2. 豚肉 1パック
  3. にんにく醤油 適量
  4. こしょう 少々
  5. 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に酒を適量まぶしておく。セロリを斜めに切る。

  2. 2

    油を使わず1の豚肉を中火で焼いていく。
    豚肉の油がだんだん出てきます。

  3. 3

    豚肉に火がとおったらセロリをいれる。

  4. 4

    にんにくしょう油で味付けしセロリがしょう油で色ついてきたらこしょうをふって出来上がり。

  5. 5

    にんにく醤油の作り方☆にんにくのへたを取り皮をむきます。適量を醤油の中にいれ3~4日位で完成。冷蔵庫保存。

コツ・ポイント

油を使わずにんにく醤油で味付けしました。量が多すぎるとしょっぱくなるので注意!!
にんにく醤油は、醤油の中ににんにくを適量入れて熟成させた手づくり調味料です。
無い場合はにんにく適量としょう油で味付けしてください。

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レシピ作者

あーりータイムズ
に公開
はじめまして!! 高校生女子と子供より手のかかる40代食いしん坊夫と暮らしている主婦です。 食いしん坊夫の食い気はいつになったらなくなるのでしょうか? こんなわが家のエンゲル係数を下げるため、毎日がんばって料理しています。私は、食べるより作る方が好きです。 よろしく!!
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