ささみの照り煮＊甘辛マヨソース＊
ここあんの笑顔 @cook_40043537
甘辛ソースとレモン風味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ささみでお弁当のおかずになるレシピを考えていました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り一口大に切る。
- 2
ビニール袋に1と砂糖大さじ１（分量外）を入れて冷蔵庫で10分程度おく。
- 3
2に片栗粉を入れて空気を入れて口をねじって振る。
- 4
フライパンにサラダ油を多めに入れて1を両面焼く。
- 5
ささみが火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を取る。
- 6
4に調味料を入れて煮詰めて皿に盛り付けてマヨネーズをかける。
コツ・ポイント
最初にささみに砂糖をまぶしておくとパサパサしなくなります。
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