最も簡単な鶏めし （炊き鶏の残りで）
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
炊き鶏（前日紹介したもの）の美味しい残り汁を余すところなく使ってごはんを炊きます。旨味の凝縮や～！って感じです。
このレシピの生い立ち
いつも残りのスープや汁は旨味の凝縮なので捨てるのがもったいないと思ってきました。再び熱を通すので問題はありませんでは、、、。
アプリでひらく作り方
- 1
米2カップを洗いザルにあげ、炊飯器の中へ炊き鶏の汁と水を合わせ2カップにし米と共に入れて塩を少し加えセットする。
-
- 2
炊き鶏の具 （２５０ｇ）と汁
-
- 3
２を2センチくらいに切っておく。
-
- 4
１が炊けたら、３を加え5分蒸らしてから混ぜる。
-
- 5
これが炊き鶏です。
ＩＤ18644710のレシピです。 -
コツ・ポイント
ご飯を炊く時水を加えて味が薄いようなら塩を入れ調節をする。炊き込みご飯は水分を控えめが美味しいです。
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