簡単♪ししゃもと野菜の南蛮漬け

ひろっP
ひろっP @cook_40191919

あじの南蛮も美味しいけれど、ししゃもは、さばかず焼くだけ♪野菜も一緒に食べられて一石二鳥♪
このレシピの生い立ち
さばく必要のない、ししゃもは焼くだけでOK♪一緒に野菜も食べられます。数年前に料理本(どの本か憶えていません。。)で見たのですが、今やレシピの内容は我が家独自のものとなってしまいました♪

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材料

2~3人
  1. ししゃも 10匹
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/4本
  4. きゅうり 1/4本
  5. ●酢 大さじ3
  6. ●しょう油 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●さとう 小さじ1
  9. ●赤唐辛子(輪切り) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、にんじん、きゅうりは千切りに。
    タッパに●印の調味料を全部混ぜ合わせます。

  2. 2

    調味料の入ったタッパに、切った野菜を入れます。

  3. 3

    ししゃもを焼きます。

  4. 4

    焼きあがったししゃもをタッパに入れます。つけ込む時間はお好みで♪

コツ・ポイント

◆ししゃもはこんがり焼くと美味しいです♪

◆野菜はセロリやピーマンなどを入れてもGood♪
 (みょうがもいいかも)

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レシピ作者

ひろっP
ひろっP @cook_40191919
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食べること大好き♪我が家のシーズー犬も食いしん坊♪千切り・みじん切り大好き♪美味しい物を探しだすセンサーは常時作動中!手作り大好き♪つねに何か作ってます。旅好きでもあります!どうぞよろしく(^_^ゞ
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