簡単　ししゃもの南蛮漬け

トレイにししゃもを入れて、片栗粉をまんべんなく付ける。

フライパンに少量の油を入れて、火を付ける。

ししゃもを入れて、揚げ焼きにする
火は弱火　(こんな感じ)

玉ねぎ1個を半分にしてから、薄く切る。(こんな感じ)

人参1/2又は１本を、千切りに切る。

きゅうり１本を千切りにする。

乾燥キクラゲをレンジで戻す。
(600wで2〜3分)
レンジ機種によって時間は、みて下さい。

そろそろ、フライパンのししゃもを
ひっくり返しましょう。
(こんな感じです)

レンチンして戻したキクラゲを
水でサッと洗い水切り後、細く切ります。(熱いので火傷に注意)

大きめなタッパに、全て入れて鷹の爪を加えて、揚げ焼きしたししゃもを、取り出し入れる。(私は半分に切って入れました)

ポン酢はたっぷり、ごま油はひと回し入れて、全体に味が行き渡る様、混ぜ合わせてから、冷蔵庫に入れて
味を馴染ませ出来上がり