ピーマンと挽肉炒め

ちむみ
ちむみ @cook_40149589

ご飯がすすむく~ん(笑)
このレシピの生い立ち
ピーマンと挽肉があったので定番のピーマンの肉詰め以外を作ってみようと思い作りました!

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材料

二人前
  1. 挽肉 150~200g
  2. ピーマン 大4
  3. 人参 一本
  4. ごま 少量
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料は混ぜて作っておきます。

  2. 2

    ピーマンと人参を炒めます。

    (野菜はしんなりがいいという旦那のために柔らかくしました)

  3. 3

    挽肉を混ぜて炒まってきたら、調味料をいれます。

  4. 4

    汁っぽいのが気になる方はキッチンペーパーでふきとることをおすすめします。

    そしてごまをパラパラして出来上がり!

コツ・ポイント

人参は薄切りじゃなくても歯ごたえがでるので美味しいと思います。

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レシピ作者

ちむみ
ちむみ @cook_40149589
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