ひじきの五目煮

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
東京

定番常備菜
たっぷり作りおき
最後はご飯に混ぜて、ひじきご飯に!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除がてら、ひじきを煮ました
圧力鍋とめんつゆ使用で手早く、簡単

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材料

  1. ひじき 1パック
  2. 大豆水煮 1袋
  3. 人参 1/2本
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. ちくわ 2本
  6. こんにゃく 少々
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
  8. 料理酒 30cc
  9. みりん 20cc
  10. 粉末だし 少々
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを水でもどしておく

  2. 2

    人参は千切り、ちくわは輪切り、油揚げとこんにゃくは細切りにする

  3. 3

    圧力鍋にごま油を入れ、人参とひじきを炒める

  4. 4

    油がまわったら、他の材料を全ていれ、さっと混ぜてから蓋をして加圧5分の後、自然放置で出来上がり

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レシピ作者

ちょこ☆ちょこ
に公開
東京
結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか?なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる~く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでwコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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