レタスとえのきのさっと炒め

yychiro
yychiro @cook_40043684

さっと簡単!
このレシピの生い立ち
中国でレタスの炒め物を食べたのがきっかけです。。

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材料

二人分
  1. レタス 6−7枚
  2. えのきだけ 1/4本
  3. にんにく 1片
  4. フィッシュソース(or醤油) 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    えのきだけの根を切り半分の長さにきる。レタスは適当な大きさにちぎる。

  2. 2

    にんにくをつぶし、フライパンに油を注ぎ、にんにくを加え炒める。

  3. 3

    2にえのきだけを加え、やわらかくなったらレタスを入れフィッシュソースを回しいれてかき混ぜる。

  4. 4

    出来上がり!

コツ・ポイント

レタスを入れたらすぐ、火を止めること。

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レシピ作者

yychiro
yychiro @cook_40043684
に公開
冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*) これが私の料理の基本です。。
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