アプリでひらく作り方
- 1
レタスをざく切りにし、軽く洗って水気を切る。
えのきは石づきを取って、根元をほぐして半分に切る。 -
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、レタスとえのきを炒める。
-
- 3
しんなりしてきたら、本だし、醤油で味付けし、白ごまと鰹節を入れ、よく混ぜる。
-
- 4
皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
お好みで、海苔を和えたり、梅風味にしても美味。
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