簡単！塩麹でとうもろこしご飯
みそじーさん @cook_40048250
塩麹のみの味付けで、ちょっとお洒落に見える？とうもろこしご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
余っていたパセリを消費しようと、あり合わせの材料で考えたのが最初です。
アプリでひらく作り方
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とうもろこしを１５～２０分茹でる。
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茹でたとうもろこしを縦にし、包丁で剥ぐようにまとめて切る。
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- 3
炊いたご飯に塩麹、みじん切りしたパセリ、続いて軽くほぐした②を混ぜ完成！
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- 4
今回はこちらの塩麹(塩糀)を使いました。
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コツ・ポイント
塩麹の量はお好みで調整して下さい。
パセリがない場合は、蕪や大根の葉などで代用してもOK！
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