アプリでひらく作り方
- 1
乾燥きくらげを水orお湯で戻す。
豚肉を一口サイズに切る。
生姜を千切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、生姜、豚肉を入れ、炒める。酒を掛けて臭みを取る。
- 3
醤油とみりんで肉に味付けをする。
きくらげを加え炒める。 - 4
最後に、味の素で味を整える。
コツ・ポイント
醤油:みりん 1:1 が好ましい。
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