アプリでひらく作り方
- 1
野菜すべてを一口大に切り、多目の油で茄子、オクラの順に塩、を加えて炒めます。しんなりしたら味醂を加えてさっと炒めます。
- 2
ボールに、酢、醤油、砂糖を加えてしっかり混ぜ合わせます。1の野菜とトマトを加えたら、冷蔵庫で馴染ませて完成。
コツ・ポイント
油で炒めることでコクがでます。
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