新たまねぎとワカメで中華風酢の物☆

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yuiｎ
yuiｎ @cook_40049964

酸っぱいのが苦手だけどごま油を入れたら凄く食べやすくなりました＼(^o^)／

このレシピの生い立ち
いつもはこのタレで春雨サラダを作るけど、新たまねぎが美味しい季節が来たので♪

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材料

2～3人分
  1. 新たまねぎ 小1個
  2. ワカメ お好きなだけ
  3. きゅうり 1本
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ1～
  7. ☆ごま油 大さじ1
  8. ☆いりごま お好きなだけ

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにして塩少々(分量外)で軽く揉み、しばらく置いておきます。

  2. 2

    乾燥ワカメの場合は水に浸けて戻しておきます。

  3. 3

    新たまねぎはスライサーなどでスライスし、水にさらしておきます。

  4. 4

    ☆の材料を全て合わします。

  5. 5

    1～3の材料の水分をしっかり絞り、4と和えます。冷蔵庫で冷やして味を馴染ませたら完成です(^^)/

コツ・ポイント

タレの割合は
醤油:砂糖:酢:ごま油=2:1:1:1
だけど、酸っぱいのが好きな方は酢の割合を2～にしてみて下さい(*^^*)

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レシピ作者

yuiｎ
yuiｎ @cook_40049964
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作って食べるのが大好き～♪（・∀・）
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