厚揚げとなすと牛肉をめんつゆで！！
homemademm @cook_40154635
めんつゆで簡単にメイン料理をつくりましょ！！
このレシピの生い立ち
ささっと調理ができメインのおかずにもパパのおつまみにもなるものを作りたくて思いつきました。開封後のめんつゆを早く使い切るのに便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
冷めたときに白い油浮がしないように湯通しします。
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- 2
厚揚げを焼き色がつくまで焼き、取り出しておきます
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- 3
厚揚げを焼いたフライパンに少し油を足しナスを焼きます
-
- 4
なすのフライパンに厚揚げとお肉を戻しめんつゆ、生姜を入れ強めの中火で５分ぐらい煮ます。味を見て足りないなら砂糖を足します
- 5
お皿に盛りつけネギを散らして出来上がりです
-
コツ・ポイント
お肉は湯通しすることで冷めた時に油が白く固まるのを防ぎます。余分なカロリーを落とすことにもなりますね。厚揚げは絹揚げを使うとなめらかでより美味しくなります。生姜がいい味出してると思います。
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