ウマ!簡単。鮭(シャケ)のソテー

チロットきなこ
チロットきなこ @cook_40059710

レモンが最高!
このレシピの生い立ち
うまい鮭の食べ方を求めて!

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材料

2人分
  1. シャケ切り身(骨抜き最高) 2切れ
  2. レモン 1個
  3. バター 10g
  4. ブラックペッパー 適量
  5. オリーブオイル 大さじ三杯
  6. 小麦粉 適量
  7. 醤油 大さじ一杯

作り方

  1. 1

    鮭の切り身に小麦粉をふります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて、鮭を並べます。裏表カリッと焼きます。

  3. 3

    バター、醤油を入れ、ブラックペッパーをふり再度さっと焼きます。

  4. 4

    皿に盛って、レモンをのせます。
    レモンを絞り、味見をしながらお好みの醤油をかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

レモンは絶対!

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レシピ作者

チロットきなこ
チロットきなこ @cook_40059710
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家庭菜園をしながら、旬の食材を使う料理を楽しんでいます。
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