アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩少々でマッサージしてから洗い流し、さっと湯がいてざるにあげる。食べやすい大きさのななめ切りにする。
- 2
きゅうりはすりこぎで優しくたたき、食べやすく手でちぎる。ごまは炒って、すり鉢であたる。
- 3
ボウルにごま、醤油、純米酢を混ぜ、きゅうりとオクラを和える。
コツ・ポイント
叩ききゅうりで、ストレス発散はせず、優しくマッサージのつもりで叩いています。
リアクション
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