アプリでひらく作り方
- 1
茄子を輪切りにし、水にさらしておく
- 2
ごま油をあたため、豚肉と水にさらしておいた茄子を炒め、ある程度火が通ったとこで玉ねぎも入れ塩コショウし炒める
- 3
全てに火が通ったら、ポン酢を入れてさっと炒めたら出来上がり!
コツ・ポイント
茄子は多めの油で揚げ焼きにしてから入れても美味しいです!
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