アプリでひらく作り方
- 1
ナス、豚を食べやすい大きさに切る。
にんにく、しょうがはみじん切り。
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、にんにく、しょうがを軽く炒め、そこへナス、豚を入れよく炒める。
- 3
②に三温糖、みりんを入れ味をなじませ、仕上げにしょうゆを回し入れ、完成♪
コツ・ポイント
・ナスはもっと大きく切ってもおいしいですが、写真くらいだと早く火が通ります！ちょっと節ガス・・・
豚は面倒だったので大きいままでしちゃいました！
・先に糖分を材料にしみ込ませてから、しょうゆを入れるとよいです！！！
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