簡単!茄子豚炒め

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

ご飯が進む1品です。
時短で簡単なのでぜひ(^^)
このレシピの生い立ち
ナスを使い切りたかったので炒めました!

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. 豚肉 200g弱
  3. ピーマン 5個
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★濃口しょうゆ 大さじ1
  6. ★味噌 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナス、ピーマンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ★を器に全て入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    油かごま油で豚肉を炒め、塩コショウ

  4. 4

    ナスとピーマンを加え、さらに炒める

  5. 5

    ★を入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

フライパンに直接入れると味噌の固まりが出来るので、器で混ぜ合わせた方が早いです!

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レシピ作者

yunoryori
yunoryori @cook_40137439
に公開
手軽で時短な庶民派レシピ考案中!つくれぽありがとうございます♡よろしくお願いしますヽ(*・ω・)ノ※最近の写真暗めですみませんm(_ _)m
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