かぼちゃ玉ねぎのカレー粉炒め♪簡単

MULA's cooksnap of when they made かぼちゃ玉ねぎのカレー粉炒め♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

MULAさん、つくれぽありがとう！E・レチノール・K・C・食物繊維・B6・葉酸を含むかぼちゃ♪かぼちゃは胃弱の方に
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘

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材料

  1. かぼちゃ 1/2個(800g)
  2. 玉ねぎ 大１個
  3. オリーブオイル 大さじ１
  4. にんにく １片
  5. 酒 大さじ４
  6. カレー粉 大さじ2/3
  7. 豆乳又は牛乳 大さじ４
  8. 和風だしの素 少々
  9. しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    かぼちゃは5mm幅に切り、さらに半分に切る

  3. 3

    玉ねぎは2cm幅のくし形に切って、1枚1枚はがしておく

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを熱し、

  5. 5

    ２のかぼちゃを炒め

  6. 6

    ３の玉ねぎを炒め

  7. 7

    酒を加え

  8. 8

    火が通りにくいようなら、蓋をして蒸し煮する

  9. 9

    時々、蓋をとって、混ぜる

  10. 10

    カレー粉と豆乳（牛乳）とだしの素を加え

  11. 11

    しょうゆを加え

  12. 12

    あれば、小ねぎを加え

  13. 13

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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