かぼちゃ玉ねぎのカレー粉炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
MULAさん、つくれぽありがとう!E・レチノール・K・C・食物繊維・B6・葉酸を含むかぼちゃ♪かぼちゃは胃弱の方に
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
かぼちゃは5mm幅に切り、さらに半分に切る
- 3
玉ねぎは2cm幅のくし形に切って、1枚1枚はがしておく
- 4
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを熱し、
- 5
2のかぼちゃを炒め
- 6
3の玉ねぎを炒め
- 7
酒を加え
- 8
火が通りにくいようなら、蓋をして蒸し煮する
- 9
時々、蓋をとって、混ぜる
- 10
カレー粉と豆乳(牛乳)とだしの素を加え
- 11
しょうゆを加え
- 12
あれば、小ねぎを加え
- 13
出来上がり!
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